Beskrivning
Rutiga kokboken är en baskokbok för alla som vill laga mat: till singeln eller för flera spelar ingen roll. Recepten är utformade och provade för alla tänkbara matlagningssituationer och det finns maträtter som passar när du har bråttom, när du ska laga vardagens mat eller när det ska festas om!
Recepten förklarar hur man på bästa sätt utnyttjar råvaror och matlagningsteknik. Mängder av tipsrutor ger dig råd om bästa metoden, tips på förenklingar, tips om hur man bäst grillar, wokar, steker eller fixar en grundsås. Du får också förslag om lämpliga redskap för olika moment. Ett stort antal steg-för-steg-bilder garanterar detta och gör det lätt att laga mat.
Ansvarig är Birgitta Rasmusson som år 2006 tilldelats Gastronomiska Akademiens guldmedalj.
