Beskrivning
Vi använder oftast ugnen till bakning. och en gratäng då och då, men den går att göra mycket annat i. Du kan grilla, rosta, steka, koka, baka, torka, gratinera och mycket. mera i en helt vanlig ugri. Dessutom lagar sig maten oftast helt och hållet på egen hand och då får du tid över till annat än att stå vid spisen. Visserligen tycker inte jag att tiden vid spisen är bortkastad, utan tvärtom väl investerad.
Tänk bara på glädjen och hälsofördelarna som en god måltid lagad på riktiga råvaror ger. Samtidigt inser jag att det finns stunder i allas vårt liv när vi önskar att det fanns ett snabbt och enkelt sätt att få maten på bordet.
Därför är den här boken fylld med goda, enkla och varierade rätter som lagas i ugnen. Allt från en hälsosam och knaprig granola till smakrika rätter som gör var- dagen både enklare och godare – vare sig du är proffs eller glad amatör. Och naturligtvis passar de lika bra till fest som till den där speciella middagen på tu man hand. Du får också recept och tips på hur du bakar ditt alldeles egna fantastiska surdegsbröd och den perfekta pizzan.
Äntligen är den här – Mat på en plåt.
Happy cooking!
