Beskrivning
Näst efter vatten är te världens vanligaste dryck. Varje dag dricks inte mindre än en och en halv miljard koppar. I Med smak av te kan vi läsa om svart te – det i särklass vanligaste, men också om grönt te som är mångas favorit, om det mer okända vita och flera andra. Med smak av te är en både litterär och kulinarisk odyssé: Följ med teälskaren Jan Sigurd på litterära och geografiska strövtåg i teets värld: Från den japanska teceremonin, över sött arabiskt te serverat på en marockansk marknad till klassiska tesalonger i Paris och Köpenhamn. Kocken Anders Nilsson presenterar recept baserade på vanliga råvaror – där te som kreativ krydda ger nya smakupplevelser. Gör sorbet smaksatt med vaniljte och servera till grillad ananas eller servera krokodilsallad kryddad med vitt te. Blir du sugen på att bulla upp till ett riktigt afternoon tea hittar du givetvis även de allra bästa scones- och muffinsrecepten.
