Beskrivning
Till vardags styr Stefano Catenacci ett av Sveriges främsta restaurangkök, det på Operakällaren i Stockholm. Men han lagar naturligtvis även mer än gärna mat när han är ledig. I Mitt goda Toscana bjuder han på de rätter som ligger honom allra varmast om hjärtat, dem han ofta lagar hemma. Mat från Medelhavet som smakar sol och värme och som är enkel att laga.
Boken är paketerad på ett nytt och praktiskt sätt för hemmamatlagaren. Den är försedd med ringpärm och kan ställas på högkant. Varje enskilt, enkelt beskrivet recept upptar en egen sida, vilket gör att mästerkocken kan stå bredvid dig på köksbänken när du lagar middag. De vackra bilderna är tagna av David Loftus.
I serien Mästerkockarna vid din spis ingår också Danyel Couets Mina smaker från Provence, Melker Anderssons Mina frestelser från grekiska övärlden samt Markus Aujalays Mina favoriter från Barcelona.
Stefano Catenacci har i många år varit mannen bakom maten på nationalklenoden, tillika världens kanske vackraste restaurang, Operakällaren i Stockholm. När Kron- prinsessan bjuder till bröllopsmiddag trakteras gästerna med Stefanos matlagning.
