Beskrivning
”SJÄL OCH HJÄRTA SITTER I MAGEN”
Regionala kök har utvecklats i olika delar av Frankrike. Dessa har bildat en skatt av fransk husmanskost, ur vilken många av världens bästa kockar och restauranger hämtat kunskap och inspiration. Yvan Cadiou vill med den här boken föra den franska husmanskosten till en mer modern och hälsosam nivå
Yvan bestämde sig tidigt för att ägna sitt liv åt mat. Han är idag prisbelönt internationellt känd kock. Med Marseille som bas har han gjort tiotalet böcker och teveprogram både hemma i Frankrike och för BBC.
Bruno Ehrs står för de inspirerande mat- och miljöbilderna.
