Beskrivning
Vi ger också några idéer från andra länder och i ett eget avsnitt har vi utvecklat tanken på en ostpicknick och hur du kan göra det till en festmåltid man inte glömmer i första taget! Vid varje recept eller tips har vi resonerat om hur du ska välja vin och ger även konkreta förslag på viner, vad som passar till ostar och dess tillbehör. Visste du till exempel att frukt sällan passar som den är till ost och vin? Eller att det faktiskt är vitt vin som smakar bäst till osten? Vi hoppas att du ska få många nya idéer som du kan använda hemma eller på picknicken, till vardag eller fest, med vänner och familj. Med Ost & Vin som grund kan du improvisera fram nya rätter. Õppna dina sinnen och låt ögat svepa över en palett med ostsmaker, kompletterade med ett gott glas vin. Låt fantasin flöda! ”…jag var en av försökskaninerna och dessutom bollplank.. Erik Lallerstedt.
