Beskrivning
Gästfriheten är en fin nordisk tradition som vi sannerligen bör hålla högt i ära. Just med ett klimat som vårt, där den mörka årstiden dominerar, är det angeläget, att vi skapar lite fest omkring oss som avbrott i vardagen, att vi gästfritt tar emot vänner eller då och då, gör oss lite omak för att glädja den egna familjen med någonting extra gott, serverat med omsorg.
Vi vet ju att alla matglada husmödrar håller sig med någon liten specialitet i receptförrådet och detta var en av anledningarna till FIB:s stora matpristävling DEN LILLA RÄTTEN. Det är alldeles självklart att tävlingsresultatet blev en bok. Detta är en receptskatt trehundra husmödrars bästa recept på den lilla rätt varmed vi tar emot vännerna apropå, som vi tar till när det ska vara en mat bit på syjuntan, när gäster tittar upp efter en biokväll. Det hör förresten till de gånger, då mat smakar som allra bäst, detta att komma in lite frusen från höstmörkret efter promenaden från föredraget, teater- eller biobesöket, konserten eller var man nu varit och mötas av en vickning i ett varmt, glatt kök.
