Beskrivning
Det är något ursprungligt över att baka. Vi slår upp ett fönster mot det förflutna. Det som våra moderna liv annars håller stängt. Som ett maskhål i tiden. Är det själva skapandet som lockar? Att tygla krafterna, att vara i fullständig kontroll? Om jag gör mitt jobb så gör ugnen detsamma. Och belöningen står runt hörnet. En plåt full med nygräddade favoriter. Varma dofter stiger och letar sig vidare ut. Himmelskt kaffe och söta saftdroppar slås upp i koppar och glas. Lugnet sänker sig och tiden stannar upp. Stannar upp och dröjer sig kvar. Kvar i just detta ögonblick.
Välkommen på fika!*
* Fika, en paus för att dricka kaffe med tilltugg, är en hörnsten i svensk matkultur. En stunds avkoppling med vänner, familj eller kollegor. Det finns inga dåliga tider, platser eller sammanhang för fika. Svenskar griper alla tillfällen!
