Beskrivning
Många av recepten är framtagna i samarbete med Karin Fransson, köksmästare på Hotell Borgholm på Öland. Hennes signum i köket är just att använda örter både på väntade och mer oväntade ställen. Vågar vi t ex locka med en basilikadessert med yoghurtglass eller med rosmarinäpplen? Eller kanske ett fetaostbröd med färska örter? Om författaren och fotografen Annica Triberg är journalist och författare. Hon har bl.a. varit chefredaktör för tidningen Gourmet och har även givit ut ett 20 – tal böcker, många med gastronomisk inriktning. Albert Håkansson är fotograf med egen bildbyrå. Han arbetar för tidningar, förlag och inom reklam. Även han har ett 20 – tal böcker på sitt samvete, många av dem kokböcker.
