Beskrivning
Här lär du dig att enkelt göra supergoda smoothies och att det finns mycket att vinna på att tillaga allt från grunden i stället för att köpa hel- eller halvfabrikat. Naturligtvis bygger recepten på ett ekologiskt miljötänk och vikten av att köpa närodlat och säsongsanpassat. För snabb och lätt överblick är de 101 recepten indelade i fyra kategorier: gröna smoothies , frukt- och bärsmoothies, frukost- och yoghurtsmoothies och smoothie bowls. Boken innehåller också en presentation av varje frukt och grönsak – när på året de är som bäst , var i världen de odlas , när de skördas samt hur de bör förvaras för att få ut bästa möjliga smak. 101 smoothies , en svenskskriven bok som utgår från vårt utbud av frukt och grönt, vann första pris i sin kategori vid Måltidsakademien 2012 och silvermedalj på den internationella Gourmand Awards 2013. Eliq Maranik har skrivit ett flertal storsäljande mat- och dryckböcker som fått priser både i Sverige och utomlands. Idag är böckerna översatta till tiotal språk och finns utgivna i närmare trettio länder.
