Beskrivning
Inget annat land är så förknippat med vår längtan efter sol, ljumma vindar och blått hav som Italien. Och strax dyker matminnena upp: en enkel måltid under bar himmel, ångande pasta, doften av nyriven parmesanost, ett gott lantvin…
Här hittar du 230 välkända och omtyckta recept från alla kulinariska regioner i Italien. Var och en av de åtta regionerna har fått ett eget kapitel, där man får veta lite om landskapet och typiska produkter inklusive vin, om människorna, traditionerna och sevärdheterna. Därefter presenteras regionens recept, från antipasti till dolci. Med sina utsökta färgbilder på både mat, kulturliv och natur är det en upplevelse att bara bläddra i boken.
