Beskrivning
Medan hon berättar om alla dessa provençalska specialiteter får recepten till ett stort urval läckra rätter, t.ex. den klassiska aïolin, den berömda fisksoppan bouillabaisse, den mättande grönsakssoppan soupe au pistou och varm tomatsallad med getost. De provençalska vinerna börjar bli allt intressantare och har fått ett eget kapitel.
Men det är inte bara mat som är så speciellt för Provence: det populära spelet boule, de vackra tygerna och det berömda fajansporslinet, allt berättar Barbro om på ett mycket personligt och levande sätt. Här finns också information om hotell, värdshus, intressanta platser, udda museer, festivaler och andra lokala begivenheter. ”Mitt Provence” är rikt illustrerad med akvareller och färgfotografier.
