Hoppa till innehåll

Ekegårdh, Edith & Billvall, Gun ”Den bästa efterrätten – 500 läckra recept på goda efterrätter” (1948)

50 kr

En efterrätt behöver visst inte vara dyr och påkostad. Det finns många enkla efterrätter, som kan bli mycket billiga. Det beror endast på husmors förmåga att få dem lyckade. Och man behöver inte misslyckas, om man bara följer tillförlitliga recept och beskrivningar. ”Den bästa efterrätten” presenterar en samling pålitliga och goda sådana recept. Receptsamlingen bygger huvudsakligen på ICA-Kurirens succétävlan om den bästa efter rätten, till vilken massor av recept på alla tänkbara efterrätter strömmade in.

Häftad, 136 sidor, Ica förlaget, 1948, mycket bra skick, ISBN: saknas

Slut i lager

Beskrivning

Hur jäktad nutidens husmor än är och hur mycket matlagningen än förenklas, kommer nog efterrätterna i alla fall aldrig ur modet. De behövs, inte bara för att göra en måltid mera fulltonig och näringsrik utan också, och i lika hög grad, för att förgylla upp vardagen. När husmor bjuder sin familj och sina gäster på något riktigt gott till efterrätt, något som hon själv gjort och dekorerat efter bästa förmåga, då blir det feststämning vid bordet. Inte minst herrarna brukar uppskatta goda efterrätter, för att nu inte tala om barnen.

En efterrätt behöver visst inte vara dyr och påkostad. Det finns många enkla efterrätter, som kan bli mycket billiga. Det beror endast på husmors förmåga att få dem lyckade. Och man behöver inte misslyckas, om man bara följer tillförlitliga recept och beskrivningar. »Den bästa efterrätten»> presenterar en samling pålitliga och goda sådana recept. Receptsamlingen bygger huvudsakligen på ICA-Kurirens succétävlan om den bästa efter rätten, till vilken massor av recept på alla tänkbara efterrätter strömmade in. De bästa av dem återfinner Ni här. Allt finns med, från det enklaste till det finaste, varför var och en säkerligen här kan finna efterrätter för alla tänkbara tillfällen och alla tänkbara smakriktningar. En del recept har fått två, ja ibland tre rubriker. Detta beror på att många av tävlingsdeltagarna har skickat in samma recept men under olika namn. För att var och en skall finna sitt recept har vi därför tagit med de olika namnen, men satt det namn, vi funnit vara det vanligaste, som överrubrik.

ICA-Förlaget hoppas att »Den bästa efterrätten», som nu kommer ut i sin andra upplaga, skall bli till lika stor glädje och nytta i de svenska hem men som bakboken »Sju sorters kakor». 

Vikt178 g
Dimensioner135 × 200 mm