Beskrivning
EN VIKTIG FÖRUTSÄTTNING för god mat är riktigt bra råvaror, och vad kan då vara bättre än svenskt viltkött? I de djur som lever fritt i skog och mark finns ingen antibiotika eller andra oönskade tillsatser, viltköttet är en ren naturprodukt!
ALF ANDERSSON är en flitig författare av kokböcker och andra böcker om mat och matlagning. Bland tidigare titlar finns bland annat Styckning av vilt, Grilla vilt och fisk, Så röker du kött och fisk, Från hâv till tallrik och Fisken efter fångsten.
