Beskrivning
Det italienska kökets själ och hjärta.
I matreseguiden ”Solens smak” fortsätter Bo Hagström sitt sökande efter unika smakupplevelser i det genuina italienska köket. Liksom i succéprogrammet ”Solens mat” och i boken med samma namn får vi träffa sanna matentusiaster och lokala producenter, vi får adresserna till små guldkorn till restauranger och delikatessbutiker bortom turiststråken. I en lustfylld smakskola delar Bo Hagström dessutom generöst med sig av sin långa erfarenhet vid spisen och ger konkreta tips om hur man själv kan komponera äkta italienska recept. Boken bjuder även på en presentation i ord och bild av de mest karakteristiskt italienska delikatesserna, såsom pancetta, salsiccia, pecorino och acciughe.
